餐饮服务员面试技巧-餐饮服务员面试技巧和注意事项

1. 绩效专员面试技巧？
2. 面试餐饮服务员要问哪些问题？
3. 应聘餐饮服务员需要咨询哪些方面？
4. 餐饮领班面试问题及回答技巧？

绩效专员面试技巧？

注意外在形象

无论面试任何岗位，都需要注意自己的外在形象。企业的绩效考核专员作为公司绩效考评的判定者，往往需要接触大量员工，所以第一眼的外在形象很重要，如果你选择穿着休闲服饰，又不在乎形象，难以代表公司绩效考评规章的严谨，面试成功的概率就会很低。所以面试时要尽量将自己收拾得干净清爽，穿着以大气或专业为主，要显出你对这份面试的尊重。

熟知绩效考核方法

正所谓隔行如隔山，专业的事情应该交给专业的人去完成。熟知绩效考核方法是作为一名绩效考核专员的基本要求，也是在面试过程中面试官会格外关注的一点。常见的绩效考核方法有BSC、KPI和360度考核等。如果你想成为一名绩效考核专员，但你却连绩效考核的基本方法都不知道的话，那么这场面试对你和面试官来说就都是在浪费时间，还是要提前准备好相关内容，以备查问。

熟练数据整理分析

绩效考核专员必须熟悉数据整理分析的操作。目前很多公司并没有专业的绩效考核软件，只能依靠EXCEL表格来计算员工的绩效工资等等各方面，在计算过程中会用到很多函数（如：IF、VLOOKUP等），所以在面试过程中提及自己熟悉数据整理和分析，懂得EXCEL常用的功能及函数，将会有效提高面试成功的几率。

总的来说，绩效考核专员作为实操型工作，对经验累积和专业知识的要求是较高的，以上三点作为绩效考核专员面试过程中的一些基本注意事项，希望能够给你的面试带来一些帮助，但要想达到面试最完美的状态，只有真正做好准备才能从容不迫哦。

面试餐饮服务员要问哪些问题？

餐厅服务员面试时，一般都会被问及对餐厅行业的了解程度、对工作的热情和态度、沟通技巧、团队合作能力、处理客户投诉的能力等问题。

例如，“您对服务员的职责是什么？”，“您如何向顾客介绍菜品？”，“如何对待顾客的投诉？”等等。此外，餐厅服务员应该注意仪态礼仪，以及个人语言表达和口头沟通能力的体现，因为这也是面试时评估的重要方面

面试服务员一般会问的问题有：请自我介绍一下；有什么业余爱好；如果顾客生气了该怎么办；如何确保客人在餐厅高兴的用餐；为什么申请服务员这个职位，什么是餐厅服务员；在前一个公司的离职原因是什么等。

应聘餐饮服务员需要咨询哪些方面？

应聘餐饮服务员需要咨询以下方面：1. 工作时间和班次安排：明确工作时间和班次轮班制度，了解能否适应与个人时间安排的协调。
2. 餐饮服务技能要求：掌握餐饮服务的基本技能，包括招待客人、点菜、上菜、咨询推荐等，以及处理客人投诉的能力。
3. 薪资待遇和***：了解薪资结构、社保***和加班补贴等方面，明确工资发放和***待遇。
4. 工作环境和规范：了解餐厅的工作环境、卫生要求和员工着装规范，以及工作期望和职责。
5. 应聘流程和面试准备：询问应聘的具体流程，了解面试准备需要提供的材料和注意事项，以便更好地准备面试。

餐饮领班面试问题及回答技巧？

餐饮领班的面试问题及回答技巧主要包括以下几个方面：

自我介绍。这是面试的必考题目，介绍内容要与个人简历相一致，表述方式上尽量口语化，要切中要害，不谈无关、无用的内容，条理要清晰，层次要分明。

业余爱好。业余爱好能在一定程度上反映应聘者的性格、观念、心态，这是招聘单位问该问题的主要原因，最好不要说自己没有业余爱好，也不要说自己有那些庸俗的、令人感觉不好的爱好，最好能有一些户外的业余爱好来“点缀”你的形象。

优缺点。不宜说自己没缺点，不宜把那些明显的优点说成缺点，不宜说出严重影响所应聘工作的缺点，不宜说出令人不放心、不舒服的缺点，可以说出一些对于所应聘工作“无关紧要”的缺点，甚至是一些表面上看是缺点，从工作的角度看却是优点的缺点。

薪资要求。如果你对薪酬的要求太低，那显然贬低自己的能力；如果你对薪酬的要求太高，那又会显得你分量过重，公司受用不起，一些雇主通常都事先对求聘的职位定下开支预算，因而他们第一次提出的价钱往往是他们所能给予的最高价钱，他们问你只不过想证实一下这笔钱是否足以引起你对该工作的兴趣。

加班的看法。如果你对加班的看法是积极的，那么你可以表达出你的工作态度和责任感，例如，如果是工作需要我会义不容辞加班，我现在单身，没有任何家庭负担，可以全身心的投入工作，但同时，我也会提高工作效率，减少不必要的加班。

职业规划。在五年的时间内，你的职业规划？你可以从长远的角度出发，例如，我希望在未来的五年内，能够成为一名优秀的领班，能够管理好我们的团队，为餐厅的运营和发展贡献自己的力量。

解决冲突的能力。在面试中，你应该展示出你的解决冲突的能力，可以通过以下方式来展示：强调你的团队管理和协作能力，分享你在以往工作中带领团队取得的成绩，举例说明你是如何解决团队内部冲突和问题的，强调你的组织和计划能力，以及如何分配任务和管理时间。