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1. 湛江金沙湾购物广场哪里有自助餐？
2. 哪些本科大学里有厨师专业？
3. 湛江蒜蓉酱配方？
4. 雷州什么最好吃？
5. 全进华在湛江市区开餐厅么？
6. 为什么大厨开不起饭店，甚至有些大厨一辈子都不曾想过自己开店？

湛江***湾购物广场哪里有自助餐？

湛江***湾旁边有一个自助餐，就是在***湾购物广场前面的花园酒店大厅一楼，这里的自助餐品种算不上是比较多的，但是这里的食材质量比较新鲜，优质的，而且有3到5个厨师在不停的加工新鲜食材，比如三文鱼，或者说现煎的鱼而且有免费的佐餐红酒，用餐的环境也非常的棒，如果有预约的话，会给你留一张位置比较好的餐桌

哪些本科大学里有厨师专业？

1、岭南师范学院：生命科学与技术学院有烹饪与营养教育专业。简称“岭南师院”，坐落在港城——广东省湛江市，是一所具有百年师范教育历史的专业涵盖教、文、法、经、史、理、工、农、管、艺等10大学科门类的省属全日制综合性普通本科高等院校。
2、武汉商学院：烹饪与食品工程学院有烹饪与营养教育专业、食品质量与安全专业、烹调工艺与营养专业、西餐工艺专业、中西面点工艺专业。其中烹饪工艺与营养是国家级教改试点专业。是一所突出商科教育，以管理学为主，经济学、工学为两翼，教育学、文学、艺术学等多学科协调发展的省属财经类普通本科高等院校。

3、湖北经济学院：旅游与酒店管理学院有烹饪与营养教育专业。位于湖北省省会武汉市，是以经济学、管理学为主干，法学、文学、理学、工学、艺术学协调发展的一所省属全日制公办普通本科高校。

湛江蒜蓉酱配方？

1、锅中倒入适量的凉油，再将蒜末倒入锅内，开小火慢熬，火大了立马就烧糊了，同时不断的用勺子搅拌，待它开始慢慢漂浮起来，就差不多可以捞起。

2、蒜蓉开小火熬2-3分钟左右，再加入适量的蚝油，它是用牡蛎或者生蚝浓缩出来的汁，味道极其的鲜美，烧制传统粤菜食用的非常频繁，所以制作广式的蒜蓉酱，绝对不会缺少的一种调味汁。

3、再放入适量的鸡汁，它以鸡肉或鸡骨为主料，再添加各种香料和少许的增香剂精练而成，口感自然鸡鲜味十足，也是广式菜肴中常用的一种调味汁，广东的厨师时常会用它来熬蒜蓉酱。

4、再放入适量的辣椒酱、白糖、盐，给蒜蓉酱调下口味，厨师讲稍微带点辣度，更加适合大众的口味，此法简单实用，特别适合家庭来制作。

1、准备好材料：大蒜1颗，红尖辣椒1两，五花肉肉沫，黄豆酱（或豆瓣酱、豆豉均可）。这个份量是比较少的，单人份的话大约1-2次就可以吃完。喜欢吃辣一点的辣椒可以再多放。

2、将大蒜切成蒜蓉，辣椒切碎备用。大蒜去外皮小TIPS：将大蒜掰开一粒一粒的，然后直接用菜刀背拍碎，这时那个外皮就很容易拔掉了。

3、在锅内放入花生油烧至六成热（油尽量多点），放入猪肉沫炒至没有水分；接着放入蒜蓉翻炒出香味。

4、放入辣椒碎翻炒至差不多没有水分，接着放入黄豆酱翻炒，水分基本蒸发完就可以了。根据各人的口味，可以加一些盐或生抽进去。

5、将酱装入密封盒中，放凉后放入冰箱冷藏室保存即可。放一个月左右基本是没有问题的，但是还是建议大家随做随吃。

雷州什么最好吃？

雷州白籺

雷州最为兴盛的一种地方风味小吃。用糯米粉作皮，用白糖、椰丝、芝麻、猪肉末、冬瓜糖、生黄皮等作料作馅，捏成后，放在蒸笼里蒸熟即成。雷州白籺素以馅多皮薄、油水充足、既香又甜著名。

全进华在湛江市区开餐厅么？

目前没有确切的消息表明全进华在湛江市区开餐厅。但是，根据公开资料显示，全进华是一名知名的厨师，曾在多家著名餐厅工作过，拥有丰富的厨艺经验和人脉***。如果他选择在湛江市区开餐厅，相信一定会备受欢迎，因为湛江是一个美食之城，市民对于高品质的餐饮体验有着很高的追求。

为什么大厨开不起饭店，甚至有些大厨一辈子都不曾想过自己开店？

开店就是一种投资，有很多不可控的风险，就如一场疫情很多的实体店都很难，餐饮也更是如此，并不是你说菜炒得好就是业务好，那只是占一部分，那些运营店里经验也需要，各种店面的成本管理等等，开店要花很多时间精力，并不是自己看到的投钱 了就是生意好了，还得看每天的营业，很多杂碎事情都要管，而当员工反而轻松很多，做好事情后都好轻轻松松休息，开店就要花费自己精力，业绩不好各种焦虑。